Receta De Obleas De Crema Sueca
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Vainilla Azúcar Harina Nata Mantequilla Huevo Colorante Alimentario Mantequilla Azúcar
Instrucciones
Combine la 1 taza de mantequilla, la crema y la harina tamizada. Mezcle bien y enfríe durante al menos 1 hora.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Sobre una tabla enharinada, extienda 1/3 de la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Corta con un cortador de galletas redondo de 1 1/2 pulgada. Transfiera las rondas a papel encerado muy cubiertas con azúcar blanca. Dar vueltas para que ambos lados estén cubiertos de azúcar. Coloque las rondas en bandejas para hornear sin engrasar y pinche cada ronda con un tenedor unas 4 veces. Repita con la masa restante.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 7 a 9 minutos. Deje que las galletas se enfríen y luego coloque 2 galletas junto con el relleno.
Para hacer el relleno: mezcle el 1/4 de taza de mantequilla restante, el azúcar glas, la yema de huevo y la vainilla. Tiñe con colorante alimentario, si lo deseas. Puede duplicar el relleno para obtener una galleta más bonita.*
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Xabier Rividiego Riaza
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