Receta de pan blanco rebozado

Mezcle la manteca, el azúcar, la sal, la levadura y 1 1/5 tazas de harina. Agrega agua tibia y bate a mano unos 300 golpes, o 3 minutos, con una batidora eléctrica. Agregue la harina restante, raspando el tazón con frecuencia, y mezcle todo hasta que quede suave.

Cubra con un paño limpio y deje crecer hasta que doble su volumen. debe ser pegajoso). Golpee con las manos enharinadas para ayudar a darle forma. Cubra nuevamente y deje crecer durante unos 30 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee durante unos 45 minutos. Colóquelo en una rejilla para enfriar y cepille la parte superior con mantequilla derretida.