Receta de Pasta Cabello de Ángel con Camarones y Albahaca
Receta de Pasta Cabello de Ángel con Camarones y Albahaca lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
- Colador
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Pasta
- Ajo
- Camarones
- Tomate
- Vino blanco
- Perejil
- Albahaca
- Parmesano
Cómo se prepara, paso a paso
- Ponga a hervir una olla grande de agua y agregue 1 cucharada de aceite. Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente. Coloque la pasta en un colador y enjuáguela rápidamente con agua fría.
- Caliente el aceite de oliva restante en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Cocine el ajo, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté tierno, aproximadamente 1 minuto. No dejes que el ajo se queme. Agregue los camarones y cocine de 3 a 5 minutos. Retire los camarones de la sartén y déjelos a un lado.
- Revuelva los tomates, el vino, el perejil y la albahaca en la sartén. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a la mitad, de 8 a 12 minutos. Agregue los camarones y continúe cocinando hasta que los camarones estén completamente calientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Sirve la mezcla de camarones sobre la pasta. Espolvorea con queso parmesano.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 260 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pasta de sésamo | 591 | 18,2 | 58 | 0,9 | 7,9 |
| Pasta alimenticia con huevo cruda | 373 | 13,5 | 4,18 | 69,2 | 2,8 |
| Pasta alimenticia cruda | 352 | 12,5 | 1,45 | 70,9 | 5 |
| Pasta alimenticia integral cruda | 346 | 13,4 | 2,5 | 66,2 | 11,5 |
| Pasta alimenticia con vegetales cruda | 339 | 12 | 2 | 67 | 6 |
| Pasta de fruta | 257 | 1 | 0 | 62,2 | 3,2 |
| Albahaca | 177 | 14,4 | 3,98 | 20,5 | 40,5 |
| Pasta alimenticia con huevo hervida | 125 | 4,7 | 1,49 | 22,9 | 1 |
| Pasta alimenticia integral hervida | 121 | 4,7 | 0,9 | 23,2 | 4 |
| Pasta alimenticia rellena con carne hervida | 100 | 4,7 | 3,37 | 12,7 | 1,8 |
| Camarón | 83 | 17,6 | 0,6 | 1,5 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pasta cabello de ángel con camarones y albahaca?
El tiempo total es de 35 min: 10 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pasta cabello de ángel con camarones y albahaca?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pasta cabello de ángel con camarones y albahaca?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, colador.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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