Receta de pasta nutritiva y deliciosa

Cuece la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurra bien.

Mientras tanto, en una cacerola grande saltee los champiñones y las cebollas en 1/2 taza de agua. Agregue el ajo, la cebolla en polvo, el vino de Oporto, el jugo de vegetales con tomate, el orégano y la albahaca. Después de disolver primero el arrurruz en un tazón con 1/2 taza de agua, agregue lentamente a la cacerola, revolviendo con frecuencia. El espesamiento ocurrirá dentro de un minuto.

Agregue la pasta cocida y escurrida a la cacerola grande y revuelva. Coloque la tapa durante 3 minutos, luego sirva tibio.