Receta De Pechugas De Pollo Con Vinagre Balsámico Y Ajo





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Tiempo


Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos


Ingredientes


Champiñón Aceituna Pollo Vinagre Mantequilla Laurel Pimienta Tomillo Ajo Harina Caldo De Pollo

Instrucciones


Sazone el pollo con sal y pimienta. Enjuague los champiñones y séquelos. Sazonar la harina con sal y pimienta y rebozar las pechugas de pollo en la mezcla de harina. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto y saltee el pollo hasta que esté bien dorado por un lado (unos 3 minutos).

Agregue el ajo. Da la vuelta a las pechugas de pollo y esparce los champiñones por encima. Continúe friendo, sacudiendo la sartén y revolviendo los champiñones. Cocine durante unos 3 minutos, luego agregue el vinagre, el caldo, la hoja de laurel y el tomillo. Cubra bien y cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos, volteando ocasionalmente.

Transfiera el pollo a una fuente de servir tibia y cubra con papel de aluminio. Dejar de lado. Continúe cocinando la salsa a fuego lento, sin tapar, a fuego medio alto durante unos 7 minutos. Agregue la mantequilla o margarina y deseche la hoja de laurel. Vierta esta mezcla de salsa de champiñones sobre el pollo y sirva.

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Receta de Pechugas de Pollo con Vinagre Balsámico y Ajo

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Silas Oquiñena Ylleta
Silas Oquiñena Ylleta

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