Receta de pollo aloha

Name: Receta de pollo aloha
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; jengibre; pimentón; cebolla; ajo; vinagre; ketchup; salsa de soja; piña; azúcar moreno

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de pollo aloha lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Jengibre
Pimentón
Cebolla
Ajo
Vinagre
Ketchup
Salsa de soja
Piña
Azúcar moreno

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo aloha — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Acomode los trozos de pollo en una sola capa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas bien engrasada. En un tazón pequeño, mezcle el jengibre, el pimentón, la cebolla en polvo y la sal de ajo. Agregue el vinagre y mezcle bien. Divide esta mezcla. Cepille 1/2 sobre las piezas de pollo y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
Voltee las piezas de pollo, rocíe con la 1/2 restante de la mezcla de vinagre y hornee por 15 minutos más. Mientras tanto, en un tazón mediano combine el ketchup, la salsa de soya, la piña y el azúcar morena. Cuando termine el tiempo de horneado del pollo, vierta la mezcla de piña y soya sobre el pollo. Hornee por otros 30 minutos. Servir mientras aún está caliente.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo aloha?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo aloha?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo aloha?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.