Receta de pollo con mostaza y miel al curry

Name: Receta de pollo con mostaza y miel al curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; miel; mostaza; curry; pimienta; pollo

Preparación10 min

Cocción20 min

Total4 h 30 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Receta de pollo con mostaza y miel al curry lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 4 h 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Miel
Mostaza
Curry
Pimienta
Pollo

Curry, uno de los ingredientes de receta de pollo con mostaza y miel al curry — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano, combine la mantequilla/margarina derretida, la miel, la mostaza, el curry en polvo y la cayena en polvo. Mezclar bien. Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y vierta la mezcla de miel y mostaza sobre el pollo. Cubra y coloque en el refrigerador. Deje marinar durante al menos 4 horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Retire el plato del refrigerador y hornee, tapado, en el horno precalentado durante 10 minutos. Retire la tapa y hornee unos 10 minutos más, o hasta que esté listo y los jugos salgan claros (el tiempo de horneado dependerá un poco del grosor de las pechugas de pollo).

Miel, ingrediente de receta de pollo con mostaza y miel al curry — Wikimedia Commons · Lourdes Cardenal · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 212 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Curry	437	15	15	60	0
Miel	314	0,5	0	76,8	0
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Mostaza	133	5,9	10	5	1,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo con mostaza y miel al curry?

El tiempo total es de 4 h 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo con mostaza y miel al curry?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo con mostaza y miel al curry?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.