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Receta de pollo y albóndigas II
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Receta de pollo y albóndigas II

Preparación25 min
Cocción1 h 10 min
Total1 h 35 min
DificultadMedia
Ingredientes22
Pasos3

Receta de pollo y albóndigas II lleva 22 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Cazuela

Lo que vas a necesitar

  • Olla

Ingredientes

Estos son los 22 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Pollo
  • Agua
  • Pollo
  • Aves
  • Tomillo
  • Ajo
  • Salvia
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cebolla
  • Apio
  • Zanahoria
  • Patata
  • Pimiento
  • Tomate
  • Caldo de pollo
  • Harina
  • Pimienta
  • Mezcla para hornear
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Leche

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En una olla grande a fuego medio alto, combine el pollo, el agua, el caldo, el condimento para aves, el tomillo, el ajo en polvo, la salvia y la sal y la pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y dejar hervir a fuego lento. Agregue la cebolla, el apio, las zanahorias, las papas, el pimiento verde y los tomates, cubra la olla y deje hervir a fuego lento durante una hora, o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté listo.
  2. En un tazón pequeño aparte, combine la harina, el suero de leche para hornear mezclar, perejil, pimienta negra molida y leche. Mezclar bien y formar bolitas. Coloque estas bolas en la sopa hirviendo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
  3. Retire el pollo, deshuese, quítele la piel, pique la carne de pollo y regrese a la olla. Calentar y servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 168 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Pollo empanado frito 227 17,6 15,1 5,34 0,26
Pollo muslo con piel asado 226 26,3 13,5 0 0
Pollo ala con piel cruda 216 18,3 16 0 0
Pollo frito 202 17,1 14,6 0,74 0,02
Pollo entero con piel asado 177 32,6 5 0 0
Pollo entero con piel crudo 167 20,9 9,25 0 0
Pollo parte sin especificar 166 19,9 9,6 0 0
Pollo pechuga plancha 145 22,2 6,2 0 0
Albondigas en conserva 141 6,8 9,72 6,8 5,05
Pollo fiambre 140 19,9 5,6 2,3 0
Pollo muslo con piel crudo 109 19,5 3,4 trazas 0
Pollo pechuga con piel crudo 104 23,1 1,2 0 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo y albóndigas ii?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 25 min de preparación y 1 h 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo y albóndigas ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 22 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo y albóndigas ii?

Además de los 22 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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