Receta de pollo y albóndigas II

En una olla grande a fuego medio alto, combine el pollo, el agua, el caldo, el condimento para aves, el tomillo, el ajo en polvo, la salvia y la sal y la pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y dejar hervir a fuego lento. Agregue la cebolla, el apio, las zanahorias, las papas, el pimiento verde y los tomates, cubra la olla y deje hervir a fuego lento durante una hora, o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté listo.

En un tazón pequeño aparte, combine la harina, el suero de leche para hornear mezclar, perejil, pimienta negra molida y leche. Mezclar bien y formar bolitas. Coloque estas bolas en la sopa hirviendo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Retire el pollo, deshuese, quítele la piel, pique la carne de pollo y regrese a la olla. Calentar y servir.