Receta de salsa de perrito caliente de Texas

Name: Receta de salsa de perrito caliente de Texas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; carne molida; cerdo; ternera; cebolla; ajo; salsa; pimienta negra; sal; tomate; agua; pimentón; chile; canela; pan

Preparación10 min

Cocción30 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes15

Pasos2

Receta de salsa de perrito caliente de Texas lleva 15 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Carne molida
Cerdo
Ternera
Cebolla
Ajo
Salsa
Pimienta negra
Sal
Tomate
Agua
Pimentón
Chile
Canela
Pan

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de salsa de perrito caliente de texas — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande y profunda a fuego medio alto. Coloque la carne molida de res, la carne de cerdo molida, las salchichas frankfurt y la cebolla dulce en la sartén. Cocine hasta que la carne esté uniformemente dorada y la cebolla esté suave. Escurra y baje el fuego.
Mezcle el ajo, la salsa para dorar, la pimienta negra molida, la sal, la sopa de tomate, el agua, el pimentón, el chile en polvo, la canela y el pan rallado. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 25 minutos.

Salsa carbonara, ingrediente de receta de salsa de perrito caliente de texas — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 198 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8
Salsa de soja	63	8,7	0,1	6,7	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de perrito caliente de texas?

El tiempo total es de 40 min: 10 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa de perrito caliente de texas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa de perrito caliente de texas?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.