Receta de sándwiches de salsa francesa

Name: Receta de sándwiches de salsa francesa
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 10 min
Ingredients: asado; salsa de soja; ternera; laurel; pimienta negra; romero; tomillo; ajo; pan

Preparación10 min

Cocción12 h

Total12 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de sándwiches de salsa francesa lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 12 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Asado
Salsa de soja
Ternera
Laurel
Pimienta negra
Romero
Tomillo
Ajo
Pan

Cómo se prepara, paso a paso

Retire y deseche toda la grasa visible del asado. Coloque el asado recortado en una olla de cocción lenta.
En un tazón mediano, combine la salsa de soya, el caldo, la hoja de laurel, los granos de pimienta, el romero, el tomillo y el ajo en polvo. Vierta la mezcla sobre el asado y agregue suficiente agua para cubrir casi el asado. Tape y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas, o hasta que la carne esté muy tierna.
Retire la carne del caldo, reservando el caldo. Triture la carne con un tenedor y distribúyala sobre pan para sándwiches. Caldo reservado usado para mojar.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 198 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8
Salsa de soja	63	8,7	0,1	6,7	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sándwiches de salsa francesa?

El tiempo total es de 12 h 10 min: 10 min de preparación y 12 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sándwiches de salsa francesa?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sándwiches de salsa francesa?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.