Receta de Sopa de Pollo con Arroz Salvaje II
Receta de Sopa de Pollo con Arroz Salvaje II lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 8 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arroz salvaje
- Agua
- Agua
- Mantequilla
- Pollo
- Cebolla
- Apio
- Pollo
- Leche
- Zanahoria
- Almendra
- Mantequilla
- Perejil
Cómo se prepara, paso a paso
- Remoje el arroz en 1 taza de agua durante 6 a 8 horas. Escurrir.
- Ponga a hervir 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Agregue el arroz escurrido. Hervir hasta que el nivel del agua caiga por debajo del arroz, 10 minutos. Ponga a un lado.
- En una cacerola mediana, derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto. Cocine el pollo, la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén dorados y ligeramente crujientes, de 10 a 15 minutos. Reserva.
- En una olla grande, combina la crema de pollo, la leche, la mezcla de pollo, las zanahorias, las almendras, 5 cucharadas de mantequilla y el perejil. Llevar a ebullición, revolviendo, luego reducir el fuego a bajo y agregar el arroz. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando más agua o leche para diluir si es necesario. Servir de inmediato.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 285 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz hervido | 392 | 7,54 | 1,66 | 85,3 | 1,4 |
| Arroz hinchado para el desayuno enriquecido | 387 | 6,3 | 0,6 | 87,7 | 1,4 |
| Arroz | 386 | 7 | 0,9 | 86 | 0,2 |
| Arroz integral crudo | 384 | 7,5 | 2,64 | 81,3 | 3 |
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de pollo con arroz salvaje ii?
El tiempo total es de 8 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa de pollo con arroz salvaje ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa de pollo con arroz salvaje ii?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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