Receta de troncos de queso y ajo

Name: Receta de troncos de queso y ajo
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: queso cheddar; queso crema; pecanas; mayonesa; jugo de limón; ajo; paprika

Preparación5 min

Cocción2 h

Total2 h 5 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Receta de troncos de queso y ajo lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 5 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Reposo en frío

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Queso cheddar
Queso crema
Pecanas
Mayonesa
Jugo de limón
Ajo
Paprika

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de troncos de queso y ajo — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano, mezcle el queso Cheddar, el queso crema, las nueces, la mayonesa, el jugo de limón y el ajo. Forme 2 o 3 troncos. Espolvorea cada tronco con paprika. Enfríe los troncos hasta que estén firmes, unas 2 horas.
Corte cada tronco en rodajas según sea necesario y sirva con galletas saladas.

Queso Zamorano, ingrediente de receta de troncos de queso y ajo — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. P. B. Obregón assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de troncos de queso y ajo?

El tiempo total es de 2 h 5 min: 5 min de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de troncos de queso y ajo?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.