Salsa de Tomate Asado II
Salsa de Tomate Asado II lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y parrilla y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Parrilla
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Licuadora
- Procesador de alimentos
- Bandeja de horno
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Tomate
- Ajo
- Cebolla
- Agua
- Pimienta negra
- Ají picante
- Sal
- Chile
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el asador.
- En una bandeja para hornear mediana, coloque los tomates, el ajo y la cebolla. Coloque debajo del asador. Comprobando con frecuencia, calentar durante 15 minutos o hasta que las verduras estén carbonizadas. Retire del fuego y deje enfriar aproximadamente 10 minutos.
- Coloque las verduras carbonizadas en una licuadora o procesador de alimentos con el agua y mezcle hasta que quede suave. Agregue la pimienta negra molida, la salsa picante, la sal y la salsa picante de chile. Refrigera la mezcla hasta el momento de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 200 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsa vinagreta con aceite de oliva | 636 | 0,2 | 71,8 | 0,2 | 0 |
| Salsa al roquefort | 450 | 7,23 | 47,5 | 0,194 | 0 |
| Salsa carbonara | 303 | 7,48 | 29,9 | 2,01 | 0 |
| Salsa barbacoa | 177 | 1,8 | 1,8 | 37,8 | 5,91 |
| Salsa bechamel | 152 | 4,1 | 10,3 | 10,8 | 0,3 |
| Salsa boloñesa | 144 | 8 | 11,1 | 3,4 | 1,1 |
| Salsa agridulce | 120 | 0,48 | 2,38 | 24 | 0,8 |
| Salsa de queso | 110 | 5,3 | 6,1 | 8,4 | 0,5 |
| Tomate frito | 84 | 1,5 | 6,4 | 5,2 | 1,6 |
| Salsa al curry | 78 | 0,7 | 2,3 | 9,1 | 0,3 |
| Salsa napolitana | 76 | 1,9 | 4,7 | 6,5 | 1,4 |
| Tomate maduro puré | 72 | 4,5 | 0,2 | 12,9 | 2,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer salsa de tomate asado ii?
El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar salsa de tomate asado ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer salsa de tomate asado ii?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla, licuadora, procesador de alimentos, bandeja de horno.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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