Tarta de Frutas y Crema II

Name: Tarta de Frutas y Crema II
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; sal; leche; azúcar blanca; aceite vegetal; manzana; arándano; canela; huevo; crema agria; vainilla; canela

Preparación10 min

Cocción45 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos4

Tarta de Frutas y Crema II lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Sal
Leche
Azúcar blanca
Aceite vegetal
Manzana
Arándano
Canela
Huevo
Crema agria
Vainilla
Canela

Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de tarta de frutas y crema ii — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Mezcle la harina y la sal. Vierta la leche, el azúcar y el aceite en una taza medidora y agregue todo a la vez a la harina. Revuelva hasta que se mezcle. Aplique la masa con palmaditas en el fondo y los lados de una cacerola de 2 cuartos.
Esparza el relleno de frutas sobre la masa y espolvoree con canela. En un tazón mediano, combine los huevos, la crema agria y la vainilla. Mezcle hasta que quede suave y vierta sobre el relleno de frutas. Espolvorea la parte superior con canela.
Hornea en el horno precalentado durante 45 a 60 minutos, o hasta que la cobertura esté lista. Dejar enfriar y guardar en el refrigerador.

Crema de chocolate con avellanas, ingrediente de tarta de frutas y crema ii — Wikimedia Commons · fernand0 · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 232 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Crema de vainilla y mousse de chocolate	131	4	6,5	22,5	trazas
Crema de coco	124	2,9	3,5	19,1	0,01
Crema inglesa	123	5,5	5,93	11,9	0
Crema catalana	104	3,7	2,9	15,5	trazas
Crema de chocolate y nata	86	3,9	3,4	9,9	0,5
Crema de chocolate baja en calorías	75	3,6	3,4	13,9	0,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer tarta de frutas y crema ii?

El tiempo total es de 1 h: 10 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar tarta de frutas y crema ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer tarta de frutas y crema ii?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.