Tomates rojos fritos con receta de salsa
Tomates rojos fritos con receta de salsa lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 35 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceite vegetal
- Tomate
- Sal
- Harina
- Harina
- Nata
- Azúcar moreno
- Sal
- Pimienta negra
Cómo se prepara, paso a paso
- En una sartén grande caliente el aceite a fuego medio. Espolvoree sal para sazonar en ambos lados de las rodajas de tomate, luego espolvoree la 1/2 taza de harina. Coloque los tomates en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Mantenga los tomates calientes.
- Agregue las 2 cucharadas de harina al aceite y cocine a fuego medio, revolviendo hasta que quede suave, alrededor de un minuto. Vierta gradualmente la mitad y la mitad, revolviendo constantemente hasta que espese. Agregue el azúcar moreno, la sal y la pimienta. Vierta la salsa sobre las rodajas de tomate y sirva de inmediato.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 243 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsa vinagreta con aceite de oliva | 636 | 0,2 | 71,8 | 0,2 | 0 |
| Fritos de maíz | 564 | 6,6 | 37,3 | 51 | 4,9 |
| Salsa al roquefort | 450 | 7,23 | 47,5 | 0,194 | 0 |
| Salsa carbonara | 303 | 7,48 | 29,9 | 2,01 | 0 |
| Salsa barbacoa | 177 | 1,8 | 1,8 | 37,8 | 5,91 |
| Salsa bechamel | 152 | 4,1 | 10,3 | 10,8 | 0,3 |
| Salsa boloñesa | 144 | 8 | 11,1 | 3,4 | 1,1 |
| Salsa agridulce | 120 | 0,48 | 2,38 | 24 | 0,8 |
| Salsa de queso | 110 | 5,3 | 6,1 | 8,4 | 0,5 |
| Ajo frito | 101 | 7,7 | 0,59 | 16 | 1,55 |
| Tomate frito | 84 | 1,5 | 6,4 | 5,2 | 1,6 |
| Salsa al curry | 78 | 0,7 | 2,3 | 9,1 | 0,3 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer tomates rojos fritos con receta de salsa?
El tiempo total es de 35 min: 10 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar tomates rojos fritos con receta de salsa?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer tomates rojos fritos con receta de salsa?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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