Calorías y valor nutricional de Rosquilla
🌾 Cereales y derivadosRosquilla aporta 349 kcal por cada 100 gramos de porción comestible (1.459,1 kJ), una densidad calórica alto comparada con la media de 219 kcal de los 952 alimentos recogidos en esta base de datos. Está compuesto en un 27 % por agua. Dentro del conjunto, supera en energía al 76 % de los alimentos analizados.
Destaca por su contenido en fósforo (21 % del valor de referencia diario), folatos (b9) (20 % del valor de referencia diario), niacina (b3) (20 % del valor de referencia diario), hierro (19 % del valor de referencia diario) y tiamina (b1) (18 % del valor de referencia diario).
De dónde vienen las calorías de Rosquilla
No todas las calorías proceden del mismo sitio. Aplicando los factores de conversión del Reglamento (UE) 1169/2011 —9 kcal por gramo de grasa, 4 por gramo de hidratos y de proteína, 2 por gramo de fibra y 7 por gramo de alcohol—, la energía de rosquilla se reparte así:
El grueso de la energía viene de los hidratos de carbono, que suponen el 56 % del total.
Qué supone una ración de Rosquilla
Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para cereales y derivados, una ración habitual ronda los 70 g (una ración en crudo). Con esa cantidad:
Esas 244 kcal equivalen al 12 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.
Perfil de grasas de Rosquilla
De los 12,6 g de ácidos grasos identificados en 100 g, el 37 % son insaturados y el 63 % saturados. Predomina la grasa saturada, que es la que conviene moderar según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud.
Su contenido en colesterol es de 41 mg por 100 g.
Sodio y sal
Los 281 mg de sodio por 100 g equivalen a 0,7 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de rosquilla suponen el 14 % de ese tope.
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Composición nutricional de Rosquilla
Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Energía | 349kcal | 17 % |
| Energía | 1.459,1kJ | 17 % |
| Grasas | 13,2g | 19 % |
| de las cuales saturadas | 7,9g | 40 % |
| Hidratos de carbono | 49,3g | 19 % |
| Fibra alimentaria | 2,7g | 11 % |
| Proteínas | 7,8g | 16 % |
| Agua | 27g | |
| Alcohol (etanol) | 0g |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas | 3,9g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,8g | |
| Grasas trans | n.d. | |
| Colesterol | 41mg | 14 % |
| Ácido oleico (18:1 n-9) | n.d. | |
| Ácido linoleico (18:2) | n.d. | |
| Ácido linolénico (18:3) | n.d. | |
| Ácido palmítico (16:0) | n.d. | |
| Ácido esteárico (18:0) | n.d. | |
| Ácido mirístico (14:0) | n.d. | |
| Ácido láurico (12:0) | n.d. | |
| Ácido araquidónico (20:4) | n.d. | |
| EPA (20:5 n-3) | n.d. | |
| DHA (22:6 n-3) | n.d. |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 76µg | 10 % |
| Vitamina D | 0,42µg | 8 % |
| Vitamina E | 0,67mg | 6 % |
| Vitamina C | 0mg | |
| Tiamina (B1) | 0,2mg | 18 % |
| Riboflavina (B2) | 0,16mg | 11 % |
| Niacina (B3) | 3,18mg | 20 % |
| Vitamina B6 | 0,12mg | 9 % |
| Folatos (B9) | 39µg | 20 % |
| Vitamina B12 | 0,24µg | 10 % |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 93mg | 12 % |
| Hierro | 2,72mg | 19 % |
| Magnesio | 11mg | 3 % |
| Fósforo | 150mg | 21 % |
| Potasio | 90mg | 5 % |
| Sodio | 281mg | 14 % |
| Zinc | 0,3mg | 3 % |
| Yodo | 15µg | 10 % |
| Selenio | 9,1µg | 17 % |
n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.
Preguntas frecuentes sobre Rosquilla
¿Cuántas calorías tiene 100 g de rosquilla?
100 gramos de porción comestible de rosquilla aportan 349 kcal, lo que equivale a 1.459,1 kJ. Una ración de 150 g supone unas 523 kcal.
¿Engorda comer rosquilla?
Ningún alimento engorda por sí solo: lo que cuenta es el balance calórico del conjunto de la dieta. Dicho esto, rosquilla tiene una densidad calórica alto (349 kcal por 100 g) frente a la media de 219 kcal de los 952 alimentos de esta base de datos, y supera al 76 % de ellos.
¿Qué vitaminas y minerales aporta 100 g de rosquilla?
Destaca su aporte de fósforo (21 % del valor de referencia), folatos (b9) (20 % del valor de referencia), niacina (b3) (20 % del valor de referencia), hierro (19 % del valor de referencia). Se considera que un alimento es «fuente de» un nutriente cuando cubre al menos el 15 % del valor de referencia diario en 100 g.
¿Cuánta proteína tiene 100 g de rosquilla?
Contiene 7,8 g de proteínas por cada 100 g, es decir, un 16 % del valor de referencia diario, que es de 50 g.
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