Mi propia receta de macarrones con queso
Mi propia receta de macarrones con queso lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 50 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Licuadora
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Tocino
- Macarrones
- Albahaca
- Aceitunas
- Tomate
- Queso cheddar
- Pimiento
- Zanahoria
- Queso cheddar
- Tomate
- Albahaca
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
- En una olla grande, cocine la pasta de macarrones en agua hirviendo con sal con una pizca de albahaca y una cucharadita de aceite de oliva hasta que esté al dente. Enjuague con agua fría. Escurra.
- Mientras tanto, use una licuadora para machacar los tomates enteros pelados. En un tazón grande combine el puré de tomates, 1 taza de queso Cheddar rallado, tocino picado y pimiento verde, tocino y zanahorias picadas. Mezclar bien. Agregue los macarrones cocidos y mezcle bien para cubrir uniformemente.
- Coloque en una fuente para hornear de 2 cuartos. Espolvoree la 1 taza restante de queso Cheddar rallado y 2 cucharaditas de albahaca encima. Coloque los tomates en rodajas sobre todo.
- Hornee en horno precalentado durante 20 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso tupí | 607 | 19,2 | 59,8 | trazas | 0 |
| Queso Zamorano | 482 | 26,8 | 42,2 | trazas | 0 |
| Queso afuega'l pitu | 467 | 26,8 | 40,6 | trazas | 0 |
| Queso manchego en aceite | 465 | 26,5 | 40,5 | trazas | 0 |
| Queso cabra curado | 462 | 27,6 | 39,6 | trazas | 0 |
| Queso Castellano | 457 | 26 | 39,8 | trazas | 0 |
| Queso curado genérico | 448 | 35,8 | 34 | 0,51 | 0 |
| Queso San Simón | 441 | 26,2 | 37,9 | trazas | 0 |
| Queso de murcia al vino | 438 | 23,2 | 38,9 | trazas | 0 |
| Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra | 411 | 23,5 | 35,7 | trazas | 0 |
| Queso serrat | 409 | 23,1 | 35,6 | trazas | 0 |
| Queso de castilla-león oveja y vaca | 408 | 22,6 | 35,8 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer mi propia receta de macarrones con queso?
El tiempo total es de 50 min: 10 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar mi propia receta de macarrones con queso?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer mi propia receta de macarrones con queso?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, licuadora.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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