Mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate

Name: Mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar moreno; azúcar blanco; manteca vegetal; aceite vegetal; huevo; vainilla; harina; crema; bicarbonato de sodio; sal; chocolate

Preparación35 min

Cocción10 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes11

Pasos3

Mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar moreno
Azúcar blanco
Manteca vegetal
Aceite vegetal
Huevo
Vainilla
Harina
Crema
Bicarbonato de sodio
Sal
Chocolate

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, mezcle el azúcar blanco, el azúcar moreno, el aceite y la manteca hasta que quede suave. Agregue los huevos y la vainilla, batiendo bien después de cada adición. Combine la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva en la mezcla de azúcar. Por último, incorporar las chispas de chocolate. Coloque cucharadas colmadas en una bandeja para hornear sin preparar.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 530 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate?

El tiempo total es de 45 min: 35 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.