Receta Brochetas de Jamón y Piña

Name: Receta Brochetas de Jamón y Piña
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar moreno; vinagre; aceite vegetal; mostaza; jamón; piña; brocheta

Preparación15 min

Cocción8 min

Total23 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Receta Brochetas de Jamón y Piña lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 23 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar moreno
Vinagre
Aceite vegetal
Mostaza
Jamón
Piña
Brocheta

Jamón ibérico de bellota, uno de los ingredientes de receta brochetas de jamón y piña — Wikimedia Commons · Pravdaverita · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente la parrilla a fuego alto.
En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, el vinagre, el aceite vegetal y la mostaza. Ensarte trozos de jamón y piña alternativamente en las brochetas.
Unte ligeramente con aceite la rejilla de la parrilla. Coloque las brochetas en la parrilla preparada y cepille abundantemente con la mezcla de azúcar morena. Cocine durante 6 a 8 minutos, volteando con frecuencia y rociando con frecuencia. Sirva cuando esté completamente caliente y ricamente glaseado.

Jamón serrano, ingrediente de receta brochetas de jamón y piña — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 180 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Jamón ibérico de bellota	333	33,2	22,2	0,5	0
Jamón serrano	318	28,8	22,6	0,2	0
Jamón ibérico de cebo	301	32,3	19,2	0,1	0
Jamón asado	265	26,8	17,6	trazas	0
Jamón cocido enlatado	125	18,4	5,1	1,3	0
Jamón cocido categoría sin especificar	113	21	3	0,4	0
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta brochetas de jamón y piña?

El tiempo total es de 23 min: 15 min de preparación y 8 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta brochetas de jamón y piña?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta brochetas de jamón y piña?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.