Receta de brownies de queso crema II

Name: Receta de brownies de queso crema II
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; mantequilla; nuez; harina; sal; polvo de hornear; azúcar blanca; huevo; vainilla; mantequilla; queso crema; azúcar blanca; huevo; harina; vainilla

Preparación45 min

Cocción40 min

Total1 h 25 min

DificultadElaborada

Ingredientes15

Pasos5

Receta de brownies de queso crema II lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Mantequilla
Nuez
Harina
Sal
Polvo de hornear
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Mantequilla
Queso crema
Azúcar blanca
Huevo
Harina
Vainilla

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de brownies de queso crema ii — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Al baño maría, derrite el chocolate a fuego lento con 3 cucharadas de mantequilla. Ponga a un lado para enfriar. En un tazón mediano, mezcle 2 de los huevos y el azúcar hasta que espese. Agregue el polvo de hornear, la sal y 1/2 taza de harina. Mezcle el chocolate enfriado, las nueces y el extracto de vainilla. Ponga a un lado.
En un recipiente aparte, bata 2 cucharadas de mantequilla con el queso crema. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar. Mezcle un huevo, 1 cucharada de harina y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Extienda la mitad de la masa de chocolate en una sartén. Capa sobre toda la masa de queso crema. Cuchara sobre la masa de chocolate restante en puntos. Haz zigzags a través de la masa con un cuchillo para crear un efecto marmoleado.
Hornea de 35 a 40 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar sobre una rejilla antes de cortar en cuadrados.

Crema de cacahuete, ingrediente de receta de brownies de queso crema ii — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 485 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas	0
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas	0
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas	0
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51	0
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas	0
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas	0
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de brownies de queso crema ii?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 45 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de brownies de queso crema ii?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de brownies de queso crema ii?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.