Receta de buñuelos de maíz con suero de leche
Receta de buñuelos de maíz con suero de leche lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 27 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mezcla para hornear
- Levadura en polvo
- Crema
- Huevo
- Aceite vegetal
- Jarabe de arce
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear y el polvo de hornear. En un tazón pequeño, combine el maíz y el huevo.
- Combine la mezcla de huevo y harina, revuelva suavemente.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Vierta la masa por cucharadas en aceite caliente una capa a la vez. Freír durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurrir los buñuelos sobre papel absorbente. Sirva inmediatamente con jarabe de arce o melaza.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 257 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Leche en polvo semidesnatada | 444 | 29,8 | 16,3 | 43,9 | 0 |
| Pan de leche | 414 | 10 | 18,3 | 52,1 | 2,3 |
| Maíz en mazorca crudo | 390 | 8,4 | 0,92 | 85,6 | 85,5 |
| Leche de almendra | 351 | 14,5 | 5,5 | 60 | 6 |
| Leche condensada entera con azúcar | 334 | 8,51 | 9,25 | 53,7 | 0 |
| Pan de maíz | 313 | 7,2 | 10 | 48,1 | 2,4 |
| Leche de vaca desnatada condensada con azúcar | 286 | 10 | 0,201 | 60 | 0 |
| Leche de coco | 208 | 2 | 21,3 | 2,8 | trazas |
| Leche de oveja | 99 | 5,6 | 6,35 | 5 | 0 |
| Maíz en mazorca congelado crudo | 94 | 3,2 | 0,8 | 18,3 | 3,8 |
| Leche merengada | 84 | 3 | 3,2 | 10,7 | 0 |
| Leche materna | 69 | 1,15 | 4,03 | 7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de buñuelos de maíz con suero de leche?
El tiempo total es de 27 min: 25 min de preparación y 2 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de buñuelos de maíz con suero de leche?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de buñuelos de maíz con suero de leche?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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