Receta de galletas de almendras de restaurante chino
Receta de galletas de almendras de restaurante chino lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 55 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar blanca
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Manteca de cerdo
- Huevo
- Almendra
- Almendra
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
- Tamice la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Cortar la manteca de cerdo hasta que la mezcla parezca harina de maíz. Agregue el huevo y el extracto de almendras. Mezcle bien.
- Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Coloque una almendra encima de cada galleta y presione hacia abajo para aplanarlas ligeramente.
- Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes de las galletas estén dorados, de 15 a 18 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 523 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Almendra frita salada | 590 | 19 | 56 | 4,5 | 15 |
| Almendra tostada | 588 | 22,9 | 52,9 | 6,6 | 13,4 |
| Almendra cruda con cáscara | 586 | 21,2 | 54,1 | 5,36 | 13,5 |
| Almendra cruda | 586 | 19,1 | 45,2 | 6,2 | 8,35 |
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de almendras de restaurante chino?
El tiempo total es de 55 min: 40 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de galletas de almendras de restaurante chino?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de almendras de restaurante chino?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de galletas de almendras de restaurante chino. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de espaguetis con tocino
30 min
Receta de filetes de cubo de salsa
45 min
Receta de nueces cubiertas de caramelo
25 min
Gazpacho andaluz
15 min
Receta de estofado de pollo y ajo
4 h 35 min
Receta de salsa de carne de cangrejo caliente
50 min
Receta de cazuela de salchichas de JK
1 h 5 min
Receta de ensalada de arándanos VII
4 h 15 min