Receta De Galletas De Azúcar Con Pudín De Plátano
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 35 min
Ingredientes
Vainilla Azúcar Blanca Harina Sal Polvo Para Hornear Plátano Huevo Manteca
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez. Agregue el extracto de vainilla, el polvo de hornear, la sal y la mezcla instantánea de pudín de plátano. Mezcle 2 tazas de harina. Mezcle gradualmente la 1/2 taza de harina restante según sea necesario para formar una masa manejable. Cubra y enfríe en el refrigerador por lo menos 2 horas.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear. Forme la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Aplana las bolas hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado o hasta que estén ligeramente doradas.
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Jairo Pedruelo Bech
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