Receta de galletas de azúcar y naranja

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar el jugo de naranja, la vainilla y la ralladura de naranja. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. Cubra y refrigere durante la noche.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en formas con cortadores de galletas o sellos. Coloque las galletas con una separación de 1 pulgada en una bandeja para hornear sin preparar.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.