Receta de galletas de mantequilla de maní Paydirt
Receta de galletas de mantequilla de maní Paydirt lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
- Varillas
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca vegetal
- Mantequilla de maní
- Azúcar blanca
- Azúcar morena
- Huevo
- Vainilla
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Aceite vegetal
- Agua
- Mantequilla de maní
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Combine la mantequilla de maní (incluida la mantequilla de maní de la mezcla de la caja), la manteca, el aceite y el agua en un tazón grande para mezclar, mezcle hasta que quede suave. Agregando uno a la vez, mezcle el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla, mezcle bien.
- En un tazón más pequeño, combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Cuando estén combinados, agregue la mezcla seca de la mezcla para galletas en caja a la mezcla de harina y revuelva con un batidor para deshacer los grumos.
- Combine la mezcla seca poco a poco con la mezcla húmeda y mezcle bien. Puede ser necesario terminar de mezclar la masa a mano.
- Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 a 2 pulgadas y coloque una bandeja para hornear, deje 2 a 2 1/2 pulgadas entre las galletas. Corte las bolas de masa con un tenedor para aplanarlas hasta que tengan un grosor de 1/2 a 3/4 de pulgada. Hornee a 375 grados F (190 grados C) de 7 a 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire del horno, deje reposar durante 5 minutos y transfiera las galletas a una rejilla.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 497 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de mantequilla de maní paydirt?
El tiempo total es de 50 min: 40 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de galletas de mantequilla de maní paydirt?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de mantequilla de maní paydirt?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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