Receta de galletas dulces junto a la chimenea de caqui

Name: Receta de galletas dulces junto a la chimenea de caqui
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; harina; canela; jengibre; bicarbonato de sodio; sal; mantequilla; azúcar blanca; limón; caqui; huevo; azúcar

Preparación45 min

Cocción25 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos7

Receta de galletas dulces junto a la chimenea de caqui lleva 12 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Harina
Canela
Jengibre
Bicarbonato de sodio
Sal
Mantequilla
Azúcar blanca
Limón
Caqui
Huevo
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Tamiza la harina para todo uso, la harina para pasteles, la canela, el jengibre, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón mediano, bate la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón hasta que quede suave y esponjoso. Mezcle el huevo y la pulpa de caqui y mezcle hasta que estén bien combinados.
Agregue gradualmente la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien mezclado.
Vierta la masa en el molde preparado y distribuya uniformemente.
Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Retire del horno y deje enfriar. Cuando las barras estén completamente frías, tamice el azúcar impalpable por encima y córtelas en barras.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 431 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galletas saladas con queso	480	11,8	26,3	49,1	3,1
Galletas tipo maria	477	7,08	19	69	3,1
Galleta tipo "Digestiva"	466	6,3	20,8	63,2	4,6
Galleta salada	408	9,4	10	69,2	3,2
Galletas integrales	402	10	21,2	42,9	12,5
Galleta barquillo con jalea de frutas	368	5,2	5,65	73	2
Caqui	67	0,7	0,2	15,3	2,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas dulces junto a la chimenea de caqui?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 45 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de galletas dulces junto a la chimenea de caqui?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas dulces junto a la chimenea de caqui?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.