Receta de huevos de Pascua

En un tazón, combine el azúcar, la margarina, el queso crema y el extracto de vainilla. Divida la masa por la mitad y coloque cada mitad de la masa en un recipiente por separado. Revuelva la mantequilla de maní en uno de los tazones y el coco en el segundo.

Con las manos, moldee la masa en forma de huevo y coloque las formas en bandejas para hornear galletas. Coloque los huevos en el congelador hasta que se congelen.

Una vez que los huevos se hayan congelado, derrita el chocolate y la manteca en la parte superior de una caldera doble. Sumerge los huevos en el chocolate hasta que estén cubiertos. Coloque los huevos en bandejas para hornear forradas con papel encerado y regréselos al congelador para que se endurezcan. Después de que el chocolate se haya endurecido, los huevos se pueden guardar en el refrigerador.