Receta de linguini con salsa de almejas

Name: Receta de linguini con salsa de almejas
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: almeja; mantequilla; aceite vegetal; ajo; perejil; pimienta negra; albahaca; pasta

Preparación20 min

Cocción12 min

Total32 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de linguini con salsa de almejas lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 32 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Almeja
Mantequilla
Aceite vegetal
Ajo
Perejil
Pimienta negra
Albahaca
Pasta

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de linguini con salsa de almejas — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Trae una olla grande de agua con sal para hervir. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
Combina las almejas con el jugo, la mantequilla, el aceite, el ajo picado, el perejil, la albahaca y la pimienta en una cacerola grande. Coloque a fuego medio hasta que hierva. Sirva tibio sobre la pasta.

Salsa carbonara, ingrediente de receta de linguini con salsa de almejas — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 199 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Almejas en conserva	80	17,4	0,4	1,5	0
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de linguini con salsa de almejas?

El tiempo total es de 32 min: 20 min de preparación y 12 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de linguini con salsa de almejas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de linguini con salsa de almejas?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.