Receta de lomo de cerdo griego

Name: Receta de lomo de cerdo griego
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: zumo de lima; aceitunas; ajo; sal; orégano; lomo de cerdo

Preparación15 min

Cocción30 min

Total2 h 45 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos1

Receta de lomo de cerdo griego lleva 6 ingredientes y se resuelve en 1 pasos, con un tiempo total de 2 h 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Zumo de lima
Aceitunas
Ajo
Sal
Orégano
Lomo de cerdo

Cómo se prepara, paso a paso

'Coloque el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo, la sal y el orégano en una bolsa de plástico grande con cierre. Agite la bolsa sellada hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Pruebe la marinada para la acidez. Si está demasiado agrio, agregue un poco más de aceite. No hay suficiente chispa, agregue más lima. Los sabores de ajo y sal también deben ser directos, pero no abrumadores. Coloque los solomillos en la bolsa, séllelos y voltéelos para cubrirlos. Marinar en el refrigerador de 2 a 5 horas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 243 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5
Lomo embuchado	321	34	20,7	0
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de lomo de cerdo griego?

El tiempo total es de 2 h 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de lomo de cerdo griego?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 1 pasos.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.