Receta de palitos de queso al horno

Name: Receta de palitos de queso al horno
Prep time: 35 min
Cook time: 8 min
Total time: 43 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: cereal; orégano; ajo; harina; huevo; agua; mozzarella

Preparación35 min

Cocción8 min

Total43 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos6

Receta de palitos de queso al horno lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 43 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Bandeja de horno

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Cereal
Orégano
Ajo
Harina
Huevo
Agua
Mozzarella

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de palitos de queso al horno — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear mediano forrado con papel de aluminio.
En un tazón grande y poco profundo, triture el cereal de maíz en 1 taza. Mezcle el cereal de maíz, el orégano y la sal de ajo.
Coloque la harina en un tazón pequeño.
En otro tazón pequeño, bata bien las claras de huevo y el agua.
Corte el queso mozzarella en 12 palitos de aproximadamente 2 3/4 pulgadas de largo. Sumerja los palitos de queso en la harina, luego en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de cereal. Repita la inmersión en la mezcla de huevo y cereal para asegurar una cobertura completa. Coloque los palitos de queso en la bandeja para hornear. Deje que los palitos se asienten durante 30 minutos.
Hornee en el horno precalentado unos 8 minutos hasta que el queso esté suave y los palitos estén ligeramente dorados.

Queso Zamorano, ingrediente de receta de palitos de queso al horno — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. P. B. Obregón assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de palitos de queso al horno?

El tiempo total es de 43 min: 35 min de preparación y 8 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de palitos de queso al horno?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de palitos de queso al horno?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.