Receta de Pasta de Crema de Limón con Pollo
Receta de Pasta de Crema de Limón con Pollo lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Limon
- Ajo
- Pimienta negra
- Caldo de pollo
- Jugo de limon
- Pasta
- Crema
- Limon
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el pollo en una fuente para horno ligeramente engrasada. Exprima limón sobre ambos lados de las pechugas de pollo y sazone ambos lados con 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo y 3/4 cucharadita de pimienta. Hornee durante 40 minutos, o hasta que los jugos salgan claros y el pollo ya no esté rosado por dentro.
- Mientras tanto, en una cacerola grande, sazone el caldo de pollo con la 1/2 cucharadita restante de ajo en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta. Llevar a ebullición y agregar el jugo de limón y la pasta. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba todo el líquido, aproximadamente 25 minutos.
- Corte el pollo cocido en trozos pequeños y revuélvalo con la pasta cocida, junto con la crema y la ralladura de limón. Cocine, revolviendo, a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y deje reposar 5 minutos. Revuelva bien antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 370 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Crema de cacahuete | 600 | 25,5 | 50,9 | 11,2 | 7 |
| Pasta de sésamo | 591 | 18,2 | 58 | 0,9 | 7,9 |
| Crema de chocolate con avellanas | 541 | 5,4 | 33 | 56 | 1,1 |
| Crema de almendras | 378 | 4,6 | 13,2 | 59,7 | 0,5 |
| Pasta alimenticia con huevo cruda | 373 | 13,5 | 4,18 | 69,2 | 2,8 |
| Pasta alimenticia cruda | 352 | 12,5 | 1,45 | 70,9 | 5 |
| Pasta alimenticia integral cruda | 346 | 13,4 | 2,5 | 66,2 | 11,5 |
| Pasta alimenticia con vegetales cruda | 339 | 12 | 2 | 67 | 6 |
| Pasta de fruta | 257 | 1 | 0 | 62,2 | 3,2 |
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pasta de crema de limón con pollo?
El tiempo total es de 1 h 10 min: 1 h de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pasta de crema de limón con pollo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pasta de crema de limón con pollo?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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