Receta de pastel de moca con chocolate

Name: Receta de pastel de moca con chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; chocolate; leche; café; azúcar blanca; cobertura batida; vainilla; chocolate

Preparación30 min

Cocción5 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de pastel de moca con chocolate lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Reposo en frío

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Chocolate
Leche
Café
Azúcar blanca
Cobertura batida
Vainilla
Chocolate

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de pastel de moca con chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Prepara el relleno para pastel siguiendo las instrucciones del paquete, usando 2 tazas de leche.
En un tazón pequeño, combina 1 taza de relleno caliente, café instantáneo y azúcar. Revuelva para disolver y mezclar. Enfríe.
Enfríe el relleno restante durante 5 minutos, revolviendo varias veces. Vierta en la corteza y enfríe.
Prepare la mezcla de cobertura batida como se indica en el paquete, usando la 1/2 taza restante de leche y vainilla. Bate la taza fría de pudín hasta que quede suave y luego dóblala sobre la cobertura batida. Apile ligeramente sobre el relleno de la corteza, distribuyéndolo uniformemente. Enfriar varias horas antes de servir. Cubra con chispas de chocolate si lo desea.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de pastel de moca con chocolate — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de moca con chocolate?

El tiempo total es de 35 min: 30 min de preparación y 5 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de moca con chocolate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.