Receta De Registros De Galletas De Mantequilla Con Chispas De Chocolate
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Vainilla Chocolate Nuez Harina Manteca Mantequilla Azúcar
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
Bate la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede suave. Agregue la vainilla. Mezcle la harina y luego una taza de chispas de chocolate. Forme la masa en troncos de 2x1/2 pulgadas. Coloque los troncos con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 10 a 13 minutos en el horno precalentado o hasta que esté firme. Deje que las galletas se enfríen por completo antes de retirarlas de la sartén (las galletas de mantequilla son quebradizas).
Derrita la 1 taza restante de chispas de chocolate y la manteca al baño maría, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave. Sumerge un extremo de cada galleta en el chocolate y luego en las nueces. Colocar sobre papel encerado hasta que cuaje.*
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Gianluca Tantull Sagarminaga
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