Receta de Sopa de Verduras con Pollo Abundante I

Coloque el pollo, la cebolla, el apio, la sal, la albahaca y la pimienta en una olla de caldo de 10 cuartos. Llene la olla con agua hasta que los ingredientes estén completamente cubiertos y hierva. Deje cocer a fuego lento durante 1 hora y media o hasta que el pollo esté tierno.

Retire el pollo de la olla con una espumadera y déjelo a un lado para más tarde.

Agregue las zanahorias, la calabaza, el calabacín, los champiñones, el pimiento rojo, los tortellini, la base de sopa de pollo y fideos crudos a la olla y aumente la temperatura a fuego medio.

Mientras se cocinan los fideos y las verduras, separe el pollo de los huesos. Córtelo en trozos y agréguelo a la sopa en una olla. Asegúrese de agregar agua adicional si los ingredientes no están completamente cubiertos. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que los fideos estén cocidos. Disfrutar