Receta de tartas de chocolate diminutas

Name: Receta de tartas de chocolate diminutas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: harina; sal; mantequilla; agua; vainilla; mantequilla; huevo; azúcar blanca; vainilla; cacao en polvo; coco

Preparación30 min

Cocción15 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos4

Receta de tartas de chocolate diminutas lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Sal
Mantequilla
Agua
Vainilla
Mantequilla
Huevo
Azúcar blanca
Vainilla
Cacao en polvo
Coco

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal. Cortar la mantequilla con un cortador de masa o un tenedor hasta que solo queden pequeños grumos. Rocíe el agua y 1 cucharadita de vainilla sobre la mezcla y mezcle bien con un tenedor. Ponga a un lado.
En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de mantequilla, yema de huevo y azúcar hasta que quede suave. Batir en 1 cucharadita de vainilla, cacao y coco hasta que quede suave. Dejar de lado. Use la mitad de la masa a la vez. Sobre una tabla cubierta con tela, espolvoreada generosamente con azúcar, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/16 de pulgada. Cortar la masa en cuadrados de 2 1/2 pulgadas. Extienda 1 cucharadita de relleno en cada cuadrado, lleve las esquinas hacia el centro y presione ligeramente para sellar. Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Deje enfriar durante unos minutos en las bandejas para hornear galletas antes de retirarlas a las rejillas para que se enfríen por completo.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de tartas de chocolate diminutas?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de tartas de chocolate diminutas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de tartas de chocolate diminutas?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.