Receta Ensalada de Arroz y Jamón

Name: Receta Ensalada de Arroz y Jamón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: cereales; aderezo para ensaladas; mayonesa; cebolla verde; curry; mostaza; sal; pimienta negra; jamón; coliflor; guisantes; apio; rábano

Preparación15 min

Total15 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos2

Receta Ensalada de Arroz y Jamón lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Cereales
Aderezo para ensaladas
Mayonesa
Cebolla verde
Curry
Mostaza
Sal
Pimienta negra
Jamón
Coliflor
Guisantes
Apio
Rábano

Arroz hervido, uno de los ingredientes de receta ensalada de arroz y jamón — Wikimedia Commons · Retama · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, combine el arroz, el aderezo para ensaladas, la mayonesa, la cebolla verde, el curry en polvo, la mostaza seca, la sal y la pimienta. Mezcle bien y refrigere hasta que se enfríe.
A la mezcla de arroz, agregue el jamón, la coliflor, los guisantes, el apio y los rábanos. Mezcle bien y sirva con aguacate rebanado o lechuga picada.

Jamón ibérico de bellota, ingrediente de receta ensalada de arroz y jamón — Wikimedia Commons · Pravdaverita · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 267 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Jamón ibérico de bellota	333	33,2	22,2	0,5	0
Jamón serrano	318	28,8	22,6	0,2	0
Jamón ibérico de cebo	301	32,3	19,2	0,1	0
Jamón asado	265	26,8	17,6	trazas	0
Jamón cocido enlatado	125	18,4	5,1	1,3	0
Jamón cocido categoría sin especificar	113	21	3	0,4	0
Arroz integral hervido	112	2,6	0,9	22,9	1,8
Arroz con leche	92	3,3	1,3	16,4	0,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta ensalada de arroz y jamón?

El tiempo total es de 15 min.

¿Es difícil preparar receta ensalada de arroz y jamón?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta ensalada de arroz y jamón?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.