Receta primavera de pollo y pasta

Name: Receta primavera de pollo y pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: champiñones; leche; parmesano; pimienta negra; brócoli; ajo; zanahoria; pasta; pollo

Preparación30 min

Cocción10 min

Total40 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos3

Receta primavera de pollo y pasta lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Champiñones
Leche
Parmesano
Pimienta negra
Brócoli
Ajo
Zanahoria
Pasta
Pollo

Pasta de sésamo, uno de los ingredientes de receta primavera de pollo y pasta — Wikimedia Commons · Miansari66 · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurra.
Mientras tanto, prepare la salsa de crema. En una cacerola mediana, mezcle la crema de champiñones, la leche, el queso parmesano, la pimienta, el brócoli, el ajo en polvo y las zanahorias. Llevar a ebullición a temperatura media. Reduce el fuego a bajo y la cubierta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Revuelva ocasionalmente.
Revuelva la pasta y el pollo en la salsa de crema y caliente.

Pasta alimenticia cruda, ingrediente de receta primavera de pollo y pasta — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 289 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta primavera de pollo y pasta?

El tiempo total es de 40 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta primavera de pollo y pasta?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.