Sopa de Tomate y Albahaca (II)

Name: Sopa de Tomate y Albahaca (II)
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: tomate; albahaca; vinagre; ajo; caldo de pollo; aceituna

Preparación15 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes6

Pasos1

Sopa de Tomate y Albahaca (II) lleva 6 ingredientes y se resuelve en 1 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y sin cocción y batidora.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Licuadora
Procesador de alimentos

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tomate
Albahaca
Vinagre
Ajo
Caldo de pollo
Aceituna

Cómo se prepara, paso a paso

En una licuadora o procesador de alimentos, combine los tomates, la albahaca, el vinagre y la sal de ajo. Haga puré hasta que quede suave. Transfiera a un plato para servir y agregue el caldo y el aceite de oliva. Enfríe en el refrigerador hasta que esté frío.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 132 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Albahaca	177	14,4	3,98	20,5	40,5
Tomate frito	84	1,5	6,4	5,2	1,6
Tomate maduro puré	72	4,5	0,2	12,9	2,8
Tomate maduro pelado y triturado enlatado	36	2,3	0,5	5,55	1,2
Tomate asado	19	0,98	0,11	3,43	1,4
Tomate	19	0,9	0,1	3,5	1,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa de tomate y albahaca (ii)?

El tiempo total es de 45 min.

¿Es difícil preparar sopa de tomate y albahaca (ii)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 1 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa de tomate y albahaca (ii)?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: licuadora, procesador de alimentos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.