Súper Receta de Galletas de Azúcar

Name: Súper Receta de Galletas de Azúcar
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; aceite vegetal; sal; azúcar; huevo; azúcar blanca; bicarbonato de sodio; crema; vainilla; harina

Preparación30 min

Cocción12 min

Total42 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Súper Receta de Galletas de Azúcar lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 42 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno
Tamiz

Temperatura

180 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Aceite vegetal
Sal
Azúcar
Huevo
Azúcar blanca
Bicarbonato de sodio
Crema
Vainilla
Harina

Galleta genérico, uno de los ingredientes de súper receta de galletas de azúcar — Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Crema de aceite vegetal y mantequilla o margarina. Agregue los azúcares y mezcle bien. Agrega los huevos y la vainilla. Tamizar los ingredientes secos y agregar por encima. Refrigere la masa durante varias horas después de mezclarla.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
La masa estará suave. Forma bolitas. Sumergir en azúcar. Coloque en una bandeja para hornear engrasada. Aplanar ligeramente con un vaso mojado en azúcar. Hornee por 12 minutos.

Galletas tipo maria, ingrediente de súper receta de galletas de azúcar — Wikimedia Commons · Venta Aurelio · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 462 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galletas saladas con queso	480	11,8	26,3	49,1	3,1
Galletas tipo maria	477	7,08	19	69	3,1
Galleta tipo "Digestiva"	466	6,3	20,8	63,2	4,6
Galleta salada	408	9,4	10	69,2	3,2
Azúcar blanca	406	0	0	100	0
Galletas integrales	402	10	21,2	42,9	12,5
Azúcar moreno	397	0	0	97,6	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer súper receta de galletas de azúcar?

El tiempo total es de 42 min: 30 min de preparación y 12 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar súper receta de galletas de azúcar?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer súper receta de galletas de azúcar?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 180 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.