Galletas de té
Galletas de té lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar
- Vainilla
- Harina
- Sal
- Polvo para hornear
- Nuez
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Bate la mantequilla y el azúcar glas' hasta que quede cremoso. Agrega la vainilla.
- Mezcla los ingredientes secos, revuélvelos en la mezcla cremosa. Mezcle bien.
- Agregue las nueces, mezcle bien, extienda la masa en dos bolas. Envuélvalo en una envoltura de plástico y enfríe durante al menos 1 hora en el refrigerador.
- Aplane la masa y córtela en 15 o 20 piezas del mismo tamaño, forme bolas. Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
- Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos hasta que esté firme pero no dorado. Mientras aún está tibio, enrolle en azúcar glas, deje enfriar y enrolle nuevamente.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 464 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Galleta barquillo con jalea de frutas | 368 | 5,2 | 5,65 | 73 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer galletas de té?
El tiempo total es de 1 h 35 min: 35 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar galletas de té?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer galletas de té?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Galletas de té. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de pan de jamón especiado
1 h 35 min
Receta de pastel de café con remolino de arándanos
1 h 35 min
Pastel de cerezas y nueces II
3 h 40 min
Receta de pastel de café con crema agria III
55 min
Receta de dulce de chocolate para microondas de Gaye
15 min
Receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de Jeanne
3 h 40 min
Receta de favas portuguesas
45 min
Receta de Enchiladas de Pollo II
45 min