Receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate

Name: Receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: queso crema; azúcar; nata; brandy; sal; canela; nuez moscada; chocolate; pecan

Preparación1 h

Cocción5 min

Total1 h 5 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Bandeja de horno

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Queso crema
Azúcar
Nata
Brandy
Sal
Canela
Nuez moscada
Chocolate
Pecan

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

'En un tazón grande, mezcle el queso crema y el azúcar glas. Batir la crema espesa y el brandy. Combine la sal, la canela y la nuez moscada, revuélvalos en la mezcla de queso crema junto con los mini chips para formar una masa suave. Deje caer por cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear galletas. Enfríe durante 5 minutos.
Enrolle la masa fría en bolas y enróllelas en las nueces picadas para cubrirlas por completo. Servir frío.
'

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 480 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Huevo de gallina yema desecada	662	31,7	59,3	2,1	0
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Huevo de gallina yema cruda	355	16,5	31,5	2,3	0
Huevo de gallina revuelto con mantequilla	228	10,2	20,7	0,8	0
Huevo de gallina frito	185	13,4	14,6	0,3	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 1 h de preparación y 5 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bolas de ponche de huevo con chispas de chocolate?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.