Receta de Bizcocho de Licor de Moca y Chocolate II
Receta de Bizcocho de Licor de Moca y Chocolate II lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chocolate
- Chocolate
- Huevo
- Aceite vegetal
- Licor
- Agua
- Pacana
- Azúcar blanca
- Agua
- Licor
- Margarina
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase generosamente un molde Bundt de 10 pulgadas. Coloque las nueces molidas en el molde y haga rodar el molde para cubrir el interior con las nueces.
- En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y la mezcla para pudín. Hacer un hueco en el centro y verter los huevos, el aceite, el licor de café y el agua. Batir a baja velocidad hasta que se mezclen. Raspe el tazón y bata durante 4 minutos a velocidad media. Vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee en el horno precalentado de 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Vierta la salsa sobre el pastel mientras aún está en la sartén. Deje reposar 30 minutos antes de sacar de la sartén.
- Para hacer la salsa: En una cacerola, combine el azúcar, 1/4 taza de agua, 1/4 taza de licor de café y la margarina. Llevar a ebullición, luego continuar hirviendo durante 2 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 474 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Bizcocho | 381 | 6,5 | 21,9 | 39,6 | 0,8 |
| Licor de café | 343 | 0 | 0,29 | 46,8 | 0 |
| Licor de crema 15-17% vol. | 322 | 0 | 14,8 | 20,9 | trazas |
| Licor curaçao | 315 | 0 | trazas | 30 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bizcocho de licor de moca y chocolate ii?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bizcocho de licor de moca y chocolate ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bizcocho de licor de moca y chocolate ii?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de Bizcocho de Licor de Moca y Chocolate II. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Croquetas de jamón
Una bechamel espesa, mucho reposo en frío y un rebozado sin prisa. El secreto no está en la masa: está en el frío y en la temperatura del aceite.
1 h · 656 kcal/ración
Tarta de Santiago
Tres ingredientes y nada más: almendra, azúcar y huevo. No lleva harina, no lleva levadura y no lleva mantequilla, así que todo depende de dos cosas que se deciden en un minuto —qué almendra se compra y cuánto se baten los huevos— y de no pasarse de horno.
55 min · 285 kcal/ración
Cocido madrileño
Un cocido no es un guiso difícil: es un guiso largo y con orden. Todo depende de tres cosas que no cuestan dinero: remojar los garbanzos la noche antes, no dejar que el agua deje de hervir cuando entran y cocer el repollo aparte para que no tiña el caldo.
3 h 30 min · 1.057 kcal/ración
Espaguetis con gambas y ajo
Veinte minutos de principio a fin. Las gambas entran al final para que no se pasen y queden gomosas.
25 min · 502 kcal/ración
Crema de champiñones
Sin nata y sin harina: el cuerpo se lo da la patata y el sabor, dorar bien los champiñones antes de triturar.
45 min · 172 kcal/ración
Calamares encebollados
Guiso de cuchara y tenedor en el que la cebolla se deshace hasta convertirse en salsa. Hay que dejarle tiempo, no hay atajo.
1 h 10 min · 324 kcal/ración
Natillas caseras
Las de siempre, con yema de verdad y sin espesantes. El punto está en no dejar que hiervan.
30 min · 272 kcal/ración
Migas extremeñas
Pan duro, ajo, aceite y paciencia. Las migas no tienen ningún secreto de ingredientes y sí uno de técnica: el pan se humedece la noche antes y se remueve sin parar durante media hora. Lo que sale de ahí no se parece en nada al pan rallado frito que mucha gente cree que son unas migas.
1 h 5 min · 612 kcal/ración