Receta de Bizcocho de Licor de Moca y Chocolate II

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase generosamente un molde Bundt de 10 pulgadas. Coloque las nueces molidas en el molde y haga rodar el molde para cubrir el interior con las nueces.

En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y la mezcla para pudín. Hacer un hueco en el centro y verter los huevos, el aceite, el licor de café y el agua. Batir a baja velocidad hasta que se mezclen. Raspe el tazón y bata durante 4 minutos a velocidad media. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado de 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Vierta la salsa sobre el pastel mientras aún está en la sartén. Deje reposar 30 minutos antes de sacar de la sartén.

Para hacer la salsa: En una cacerola, combine el azúcar, 1/4 taza de agua, 1/4 taza de licor de café y la margarina. Llevar a ebullición, luego continuar hirviendo durante 2 minutos.