Receta de cena de jamón y piña

Name: Receta de cena de jamón y piña
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; jamón; cebolla verde; piña; jugo de manzana; vinagre; azúcar morena; mostaza; maicena

Preparación20 min

Cocción15 min

Total35 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos2

Receta de cena de jamón y piña lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 35 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Jamón
Cebolla verde
Piña
Jugo de manzana
Vinagre
Azúcar morena
Mostaza
Maicena

Jamón ibérico de bellota, uno de los ingredientes de receta de cena de jamón y piña — Wikimedia Commons · Pravdaverita · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Saltee el jamón, las cebollas y los trozos de piña en la mantequilla durante unos 5 minutos.
En un tazón mediano aparte, combine el jugo de piña, el vinagre, el azúcar morena, la mostaza y la maicena. Revuelva bien y vierta sobre la mezcla de jamón en la sartén. Revuelva bien y deje que se caliente y espese, aproximadamente 5 minutos.

Jamón serrano, ingrediente de receta de cena de jamón y piña — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 180 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Jamón ibérico de bellota	333	33,2	22,2	0,5	0
Jamón serrano	318	28,8	22,6	0,2	0
Jamón ibérico de cebo	301	32,3	19,2	0,1	0
Jamón asado	265	26,8	17,6	trazas	0
Jamón cocido enlatado	125	18,4	5,1	1,3	0
Jamón cocido categoría sin especificar	113	21	3	0,4	0
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cena de jamón y piña?

El tiempo total es de 35 min: 20 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de cena de jamón y piña?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cena de jamón y piña?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.