Receta de Ensalada de Cuscús con Jamón y Piña

Name: Receta de Ensalada de Cuscús con Jamón y Piña
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: agua; mantequilla; ajo; cuscús; jamón; piña; cebolla; guisante; jugo de limón; mostaza; aceite vegetal; pimienta

Preparación20 min

Cocción5 min

Total25 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de Ensalada de Cuscús con Jamón y Piña lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Mantequilla
Ajo
Cuscús
Jamón
Piña
Cebolla
Guisante
Jugo de limón
Mostaza
Aceite vegetal
Pimienta

Jamón ibérico de bellota, uno de los ingredientes de receta de ensalada de cuscús con jamón y piña — Wikimedia Commons · Pravdaverita · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande, hierva el agua, la mantequilla y el ajo en polvo. Apague el fuego y agregue el cuscús. Cubra y deje reposar durante 5 minutos. Esponje con un tenedor y deje enfriar.
En un tazón grande, mezcle el cuscús, el jamón, la piña, la cebolla y los guisantes escurridos
En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de jugo de piña reservado, jugo de limón, mostaza estilo Dijon y aceite vegetal. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Sal y pimienta para probar.

Jamón serrano, ingrediente de receta de ensalada de cuscús con jamón y piña — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Jamón ibérico de bellota	333	33,2	22,2	0,5	0
Jamón serrano	318	28,8	22,6	0,2	0
Jamón ibérico de cebo	301	32,3	19,2	0,1	0
Jamón asado	265	26,8	17,6	trazas	0
Jamón cocido enlatado	125	18,4	5,1	1,3	0
Jamón cocido categoría sin especificar	113	21	3	0,4	0
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de cuscús con jamón y piña?

El tiempo total es de 25 min: 20 min de preparación y 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de cuscús con jamón y piña?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de cuscús con jamón y piña?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.