Receta de ensalada de huevo casi sin huevo

Name: Receta de ensalada de huevo casi sin huevo
Prep time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Ingredients: mayonesa; pepinillos; vinagre; mostaza; azúcar blanco; té; eneldo; perejil; tofu; cebolla; apio; sal; pimienta negra

Preparación10 min

Total4 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos2

Receta de ensalada de huevo casi sin huevo lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 4 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y sin cocción.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mayonesa
Pepinillos
Vinagre
Mostaza
Azúcar blanco
Té
Eneldo
Perejil
Tofu
Cebolla
Apio
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el condimento de pepinillos dulces, el vinagre, la mostaza, el azúcar, la cúrcuma, el eneldo y el perejil. Mezcle bien y reserve.
Coloque el tofu escurrido en un tazón grande y desmenúcelo con un tenedor. Agregue la cebolla y el apio. Mezclar en la mezcla reservada. Sazone al gusto con sal y pimienta. Refrigere por varias horas para permitir que los sabores se mezclen.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 211 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Huevo de gallina yema desecada	662	31,7	59,3	2,1	0
Huevo de gallina yema cruda	355	16,5	31,5	2,3	0
Huevo de gallina revuelto con mantequilla	228	10,2	20,7	0,8	0
Huevo de gallina frito	185	13,4	14,6	0,3	0
Huevo de pavo entero crudo	163	13,7	11,9	1,2	0
Huevo de pato crudo	162	14,3	11,8	trazas	0
Huevo de codorniz entero crudo	153	13,1	11,1	0,4	0
Huevo de gallina fresco	149	12,5	11,1	trazas	0
Huevo de gallina escalfado	146	12,6	10,6	0,3	0
Huevo de gallina hervido duro	145	12,5	10,5	0,3	trazas
Huevo de gallina pasado por agua	144	12,5	10,4	0,3	0
Huevo de gallina clara cruda	45	10,5	0,1	0,3	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de huevo casi sin huevo?

El tiempo total es de 4 h 10 min.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de huevo casi sin huevo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de huevo casi sin huevo?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.