Receta de galletas de tablero de ajedrez II
Receta de galletas de tablero de ajedrez II lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar
- Polvo de hornear
- Mantequilla
- Huevo
- Vainilla
- Cacao en polvo
Cómo se prepara, paso a paso
- 'En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar glas y el polvo de hornear. Cortar en la mantequilla hasta que la mezcla tenga una textura harinosa. Agregue las yemas de huevo y la vainilla hasta que se forme una masa. Divide la masa en mitades. Amasar el cacao en una mitad.
- Extienda cada mitad de la masa en un rectángulo, 8x10 pulgadas. Corta cada rectángulo a lo largo en tiras de 8-1x10 pulgadas. Coloca dos tiras de colores opuestos una al lado de la otra. Coloque dos más encima de esos, colocando colores opuestos uno encima del otro. Repita hasta que el tablero de ajedrez tenga cuatro tiras de alto. Repita con las tiras restantes. Envuélvalo en plástico y refrigere por al menos una hora.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
- Desenvuelva la masa y córtela en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las rebanadas con una separación de 1 pulgada en las bandejas para hornear preparadas.
- Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme. Retire de las bandejas para hornear y enfríe sobre rejillas de alambre.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 464 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Galleta barquillo con jalea de frutas | 368 | 5,2 | 5,65 | 73 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de tablero de ajedrez ii?
El tiempo total es de 40 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de galletas de tablero de ajedrez ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de tablero de ajedrez ii?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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