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Receta de galletas de cacao bajas en grasa

Receta de galletas de cacao bajas en grasa

Preparación30 min
Cocción12 min
Total42 min
DificultadMedia
Ingredientes8
Pasos4

Receta de galletas de cacao bajas en grasa lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 42 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén
  • Reposo en frío
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Harina
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Margarina
  • Azúcar blanca
  • Huevo
  • Vainilla
  • Chocolate
Grasa de pollo, uno de los ingredientes de receta de galletas de cacao bajas en grasa
Wikimedia Commons · Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
  2. En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En un tazón grande, bata la margarina y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Mezcle los huevos y la vainilla y bata bien. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Agregue el cereal.
  4. Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje que las galletas se enfríen en una rejilla.
Galleta genérico, ingrediente de receta de galletas de cacao bajas en grasa
Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 501 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Grasa de pollo 883 0 99,8 0 0
Galleta cubierta de chocolate 541 5,7 27,6 67,4 2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate 511 6,8 24,1 66,5 3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies" 489 6,2 22,9 64,3 1,8
Galletas de mantequilla 482 7 20 68 1,6
Galleta genérico 481 6,76 21,8 64,3 3,21
Galletas saladas con queso 480 11,8 26,3 49,1 3,1
Galletas tipo maria 477 7,08 19 69 3,1
Galleta tipo "Digestiva" 466 6,3 20,8 63,2 4,6
Galleta salada 408 9,4 10 69,2 3,2
Galletas integrales 402 10 21,2 42,9 12,5
Cacao en polvo azucarado 388 5,88 4 81 3,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de cacao bajas en grasa?

El tiempo total es de 42 min: 30 min de preparación y 12 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de galletas de cacao bajas en grasa?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas de cacao bajas en grasa?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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