Receta de galletas de fiesta olvidadas

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Bate las claras de huevo hasta que estén firmes.

Agregue la crema de tártaro y la sal. Bate hasta que esté firme.

Agrega el azúcar y bate hasta que quede brillante. Agregue vainilla (o cualquier saborizante) y cualquier colorante, si lo desea. Agregue chispas de chocolate, nueces o pasas si lo desea.

Deje caer sobre una hoja engrasada. Coloque en el horno precalentado y apague el fuego. Dejar durante 4-6 horas o toda la noche. No duplique la receta ya que el horno no aguantará las galletas.