Receta de galletas de pasas y grosellas
Receta de galletas de pasas y grosellas lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
- Tamiz
Temperatura
150 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Nuez moscada
- Leche
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Naranja
- Huevo
- Pasas
- Grosella
- Dátil
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregue la leche y los huevos, revolviendo bien. Ponga a un lado 1/4 taza de la harina. Tamizar el resto con bicarbonato de sodio, canela y nuez moscada. Espolvorear sobre la piel de naranja rallada. Revuelva en la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado. En un recipiente aparte, mezcle las grosellas, las pasas, los dátiles y las nueces. Mezcle con 1/4 taza de harina. Doblar en la masa.
- Colóquelo en bandejas para hornear galletas y hornee durante 23 a 25 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar sobre rejilla.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 450 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Galleta barquillo con jalea de frutas | 368 | 5,2 | 5,65 | 73 | 2 |
| Uva pasa | 296 | 2,46 | 0,5 | 69,3 | 6,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de pasas y grosellas?
El tiempo total es de 1 h: 35 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de galletas de pasas y grosellas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de pasas y grosellas?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de galletas de pasas y grosellas. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de delicias de mijo
1 h 30 min
Albóndigas de Patata
35 min
Receta de pastel de nuez con chispas de chocolate
1 h
Receta de Pasta con Tomates Frescos y Maíz
30 min
La mejor receta de ensalada de pasta con pollo
3 h
Receta de bombones de chocolate
25 min
Receta de masa para pastel de verduras
20 min
Receta de salsa bechamel
41 min