Receta De Gotas De Merengue Con Chispas De Chocolate
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 3 horas Tiempo de cocinado: 3 h 15 min
Ingredientes
Huevo Vainilla Azúcar Blanca Cacao En Polvo Chocolate
Instrucciones
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear con papel de aluminio o papel pergamino y reserve.
En un tazón grande de metal o vidrio, bata las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar mientras continúa batiendo hasta que tengan picos rígidos. Mezcle la vainilla y el cacao a baja velocidad, luego incorpore las chispas de chocolate a mano. Coloque pequeños montículos de la mezcla en las bandejas para hornear preparadas, con una separación de 1 pulgada.
Hornee durante 1 hora en el horno precalentado. Apague el horno y deje las galletas en el horno por 2 horas más, o hasta que los centros estén secos. Retire de la sartén y guárdelo en un recipiente hermético.
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Dante Maduro Villate
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